Ժելե պատրաստելու մեքենա. ՀՏՀ ուղեցույց

Jelly Candy շարքի կազմը

Gummy Cooking Machine

JY մոդելներGummy Cooking Machine-ը հատուկ մեքենա է ժելատինից, պեկտինից, կարագինանից, ագարից և մոդիֆիկացված օսլայից ժելատինային մաստակ պատրաստելու համար:Y մոդելներJelly Candy Cooking Machine-ը հատուկ սարք է գելային կոնֆետները եռացնելու համար՝ որպես հումք ժելատին, պեկտին, կարագինան, ագար և տարբեր ձևափոխված օսլա:Մեքենան հատուկ նախագծված է տաք ջրի փաթեթային տեսակով:Շաքարավազի կաթսան հատուկ նախագծված է միացված ջերմափոխանակիչով, որն ունակ է փոքր ծավալով մեծ ջերմափոխանակություն արտադրել:Այս ջերմափոխանակիչները կարող են արտադրել մեծ ծավալի ջերմափոխանակություն փոքր ծավալով և հագեցած են վակուումային խցիկով՝ ապահովելու եռման շաքարի մակարդակը:

Քենդի ավանդատու

Բարձրակարգ դիզայնը կարող է արագացնել արտադրությունը և առավելագույնի հասցնել արտադրողականությունը:Սպասարկումն ավելի պարզ է, իսկ մաքրումը բավականին հարմար:

Քենդի սառեցման թունել

Սառեցման թունելը հատուկ սարքավորում է բոլոր տեսակի կոնֆետների սառեցման համար։Մեքենան պարունակում է սննդամթերքի չժանգոտվող պողպատից սառեցնող ալիքների մի քանի շերտեր՝ շաքարի ձուլակտորների շարունակական անխափան սառեցման համար:

Համակցված դոզավորման պոմպ

Համակցված պոմպը կիրառվում է քաղցրավենիքի արտադրության գիծը համը/գույն հեղուկը չափելու և սնելու համար:Այն ի վիճակի է կերակրել կոնֆետի տարբեր համ և գույն:Համակցված պոմպի առանձնահատկությունը դրա ճշգրիտ չափումն է, ավելի քիչ մաշվածությունը և երկար աշխատանքային կյանքը:

Ինչպե՞ս է կոմերցիոն Jelly գիծը պատրաստում Jelly կոնֆետը:

1.Ժելատինը լցնել 80-90 (Ցելսիուս աստիճան) ջերմաստիճանի ջրի մեջ և սպասել, որ այն ամբողջությամբ լուծվի։

2.Կաթսայի մեջ լցնել շաքարավազի գլյուկոզաջուրը, դադարեցնել տաքացումը, երբ ջերմաստիճանը հասնի 114-120 աստիճան, Բրիքս աստիճան։Մասին.88%-90%, այնուհետև օշարակը մղել պահեստային բաքի մեջ, որպեսզի սառչի, նպատակային ջերմաստիճանը:Մոտ 70 աստիճան, մանրակրկիտ խառնել ժելատինի լուծույթով։

3.Օշարակը լցրեք բլենդերի մեջ և ավելացրեք գույնը, համը և թթունը՝ միաժամանակ խառնած օշարակը տեղափոխելով քաղցրավենիքի լցնող բալան:

4.Կաղապարներն ինքնաբերաբար լցվում են քաղցրավենիքի ավանդադրման մեքենայի միջոցով:

5.Սոսինձը/սոսինձը դնելուց հետո կաղապարը կտեղափոխվի հովացման թունել (8-12 րոպե շարունակական շարժում), իսկ թունելի ջերմաստիճանը մոտ 5-10 աստիճան է:

6.Դոնդողը/ֆոնդանն ավտոմատ կերպով քանդվում է:

7.Ցանկության դեպքում շաքարով պատված ժելե/ֆոնդանտ կամ յուղապատ ժելե/ֆոնդ:

8.Պատրաստի դոնդողը/ֆադը դրեք չորացման սենյակում մոտ 8-12 ժամ։

9.Դոնդող կոնֆետների փաթեթավորում.

Ինչպե՞ս ստուգել Jelly կոնֆետի մեքենայի որակը:

Եթե ​​որոնեք դոնդող պատրաստող մեքենա կամ դոնդող պատրաստող մեքենա, դուք կգտնեք դոնդող կամ դոնդող պատրաստող մեքենաների բազմաթիվ մատակարարներ, թեև այս ժելե/ֆոնդանտ պատրաստող մեքենաները շատ նման են արտաքին տեսքով, դոնդող կոնֆետների արտադրության մակարդակով և ներքին մասերի որակով։ Բայց շատ տարբեր:

1.Քաղցրավենիքի կաղապարների ավտոմատ բարձրացում և իջեցում PLC հսկողության միջոցով

2.Պահանջվում է շարունակական արգոնային եռակցում, և ձեր դոնդող պատրաստող մեքենան չպետք է օգտագործի էլեկտրական եռակցում, կետային զոդում:

3.Ամբողջ ժելե մեքենայի անվտանգության ծածկույթի միացման պահանջները ողջամիտ են

4.Դոնդող սարքի հայտնաբերման սարքը պահանջում է, որ ժելե կոնֆետի կաղապարն ընկնի

5.Պահանջում է բարձրորակ արտանետման պոմպ, որը կարող է դիմակայել համապատասխան ճնշմանը

6.Առևտրային դոնդող մեքենաների էլեկտրալվացման մշակումը պահանջվում է սննդի հիգիենայի չափանիշներին համապատասխանելու համար:

Ժելե կոնֆետ պատրաստողի հարմարեցման տարբերակներ

Քաղցրավենիքի յուրաքանչյուր արտադրող ունի իր սեփական կարիքները իրենց ժելե կոնֆետի արտադրանքի համար, ահա որոշ պահանջներ, որոնք կարող եք հարմարեցնել արտադրողի կողմից.

Դոնդողի արտադրության գիծը նախագծված է ուղիղ գծի կամ U-աձևի կամ L-ի ձևով` ըստ արտադրամասի

Քաղցրավենիքի եզակի կաղապարների ձևավորում

Պատվիրեք լրացուցիչ լցոնման հավաքածուներ տարբեր ժելե կոնֆետներ արտադրելու համար:

Քանի՞ աշխատող է անհրաժեշտ ժելե կոնֆետների արտադրության գծի համար

Արտադրական գծերի մեծ մասն ապահովված էմեր մեքենաներովվերահսկվում են ծրագրերով, ուստի յուրաքանչյուր արտադրական գծի կարիք ունի միայն մի քանի աշխատող, որոնք պատասխանատու են սարքավորումների բնականոն աշխատանքի համար:

Ժելե կոնֆետի պահպանման պայմանները

Եթե ​​դոնդողային կոնֆետները ենթարկվում են բարձր խոնավության պայմաններին, դա կարող է առաջացնել խոնավության ներգաղթ շրջակա միջավայրից կոնֆետի մեջ՝ կրճատելով դրա պահպանման ժամկետը և նվազեցնելով դրա համը:Դուք կարող եք հարցնել, թե որքան երկար է ժելե կոնֆետների պահպանման ժամկետը:

Դոնդող կոնֆետները պետք է պահվեն 6-12 ամիս՝ կախված այն բանից, թե ինչպես են դրանք պահվել:

Դոնդող կոնֆետը չորացման գործընթացն ավարտելուց հետո այն անմիջապես փաթեթավորվում է:

Դոնդող կոնֆետները պետք է պահվեն մութ, զով և չոր տեղում։Եթե ​​փաթեթը բացված չէ, այն կարելի է օգտագործել մոտ 12 ամիս։

Երեք բարելավումներ, որոնք դուք կարող եք հանդիպել Jelly կոնֆետների արտադրության գործընթացում

Թարմացրեք ժելե կոնֆետի ձևը:

Սա սովորաբար նշանակում է հարմարեցնել կոնֆետի նոր կաղապարները:

Թարմացրեք բաղադրատոմսը

Սա հիմնված է կոնֆետի հատուկ կարիքների և ճաշակի վրա՝ համապատասխանելով շուկայի կարիքներին, օրինակ.ժելե կոնֆետավելացված վիտամիններով

Թարմացրեք աքսեսուարները

Երաշխավորել կամ բարձրացնել հրուշակեղենի արտադրության արդյունավետությունը:

Ինչպե՞ս ընտրել դոնդող պատրաստող մեքենայի արտադրող:

1.Դոնդող կոնֆետներ պատրաստելու համար մեքենաշինության մեջ ներդրումներ կատարելը թանկ է, ուստի կարևոր է ընտրել համապատասխան և երաշխավորված արտադրող:

2.Փնտրեք ընկերություններ փորձառու և պրոֆեսիոնալ որակի վերահսկման (QC) թիմերով:

3.Փնտրեք արտադրողների, ովքեր կարող են պատրաստել հատուկ կոնֆետի մեքենաներ, քանի որ նրանք ունեն հուսալի R&D հնարավորություններ:

4.Ընտրեք աշխատել արտադրողի հետ, ով ապահովում է միանվագ լուծում ձեր հրուշակեղենի արտադրության բոլոր սարքավորումների համար:

5.Դիտարկենք մի ընկերություն, որը համապատասխանում է հիմնական չափանիշներին (ISO, CE և այլն):

6.Համոզվեք, որ ընկերությունն ունի տեղական տեխնիկական աջակցության թիմ:

7.Կապվեք միայն հրուշակեղենի արտադրության 10+ տարվա փորձ ունեցող արտադրողների հետ:

8.Կրկնակի ստուգեք կոնֆետագործի որակավորումը:

9.Ստուգեք կոնֆետի մեքենաների արտադրողի պայմաններն ու պայմանները:

10.Հաշվի առեք լոգիստիկայի, առաքման և վճարման պայմանները: